ProduktbeschreibungKalbsknochenbrüheHildegard Brühe: Unsere BIO Knochenbrühe vom Kalb wird 20 Stunden gesimmert, dadurch werden wertvolle Nährstoffe wie Kollagen, Aminosäuren & Glykosaminoglykane (GAGs) aus den Knochen gelöst und in der Brühe gebunden.Für unsere Kalbsknochenbrühe verwenden wir ausschließlich BIO Knochen von Weidekälbern aus ökologischer Landwirtschaft. Wir verarbeiten dabei besonders Knochen mit hohem Kollagenanteil (Kalbsfüße, Knöchel, Patella & Oberschenkelknochen).Als Basis für unsere Knochenbrühe vom Kalb kochen wir eine hausgemachte Gemüsebrühe aus BIO Suppengemüse. Wir beziehen unsere Zutaten von Landwirten aus der Region um unsere Produktion in Bayern. Die Rezeptur mit Gewürzen (z.B. Bertram, Quendel, Ysop) nach Hildegard v. Bingen ist das Besondere an unserer Kalbsknochenbrühe.Fakten Kalbsknochenbrühe:3,5 g Kollagen pro GlasAminosäuren: Glycin (2,3g/100ml), Prolin (1,2g/100ml), Lysin (0,5g/100ml)Weitere wichtige Aminosäuren: Arginin (0,8g/100ml), Glutamin (1,4g/100ml)Kalorienarm: Nur 28 kcal pro GlasFrei von: Gluten, Laktose, Blei, ArachidonsäureHistamin:
Inhalt: 2.1 l
Hersteller: JARMINO
Artikelnummer: 4485046763660
Grundpreis: 16.66 Eur / 1 l
