Weißer Pfeffer wird im Gegensatz zu grünem oder schwarzem Pfeffer fast vollständig reif geerntet. Erst durch eine mehrtägige Fermentation löst sich die rote, dunkle Schale vom Pfefferkorn und der Pfeffer wird weiß. Der Geschmack ist durch das Entfernen der äußeren Hülle deutlich dezenter. Unser Tipp: Zum finalen Abschmecken nutzen, da er die Schärfe ins Gericht bringt, ohne den eigentlichen Geschmack zu stark zu verändern.
Inhalt: 250g
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Artikelnummer: F70220
EAN: 4052600002348
Grundpreis: 4,40 Eur / 100g
