Trockener Rotwein aus Südafrika
Entdecken Sie unseren edlen Shiraz, der mit seiner feinen Pfeffernote begeistert. Ein vollmundiger, dunkler Rotwein, der mit einem geschmackvollen Auftritt besondere Genussmomente verspricht.
Wie schmeckt Shiraz?
Unser trockener Shiraz Rotwein begeistert durch seine intensive Aromatik und komplexe Geschmacksnuancen. Bereits beim Einschenken verströmt er die aromatischen Aromen schwarzer Beeren, die von einer dezenten Würze begleitet werden. Gewürznoten von schwarzem Pfeffer sind wahrnehmbar und verleihen dem Wein eine charakteristische Tiefe.
Im Mund präsentiert sich der Shiraz samtig, beerig und vollmundig. Die saftigen Fruchtaromen entfalten sich harmonisch und umspielen den Gaumen, während die ausgeglichene Tanninstruktur für einen angenehmen, anhaltenden Abgang sorgt. Die Kombination aus fruchtigen Noten und würzigen Akzenten macht diesen Wein besonders spannend und vielseitig.
Der Shiraz ist mit seiner vollmundigen Struktur und aromatischen Komplexität die perfekten Wahl für jede Gelegenheit.
Was ist der Unterschied zwischen Shiraz und Syrah?
Shiraz und Syrah sind zwei Namen für dieselbe Rotweintraube, die jedoch in unterschiedlichen Regionen und unter verschiedenen Stilrichtungen vinifiziert wird. Der Hauptunterschied zwischen diesen beiden liegt in den Anbauregionen und dem daraus resultierenden Geschmacksprofil.
Syrah ist der ursprüngliche Name der Traube und wird hauptsächlich in Frankreich angebaut. Die Weine aus dieser Region sind oft kräftig, vollmundig und zeichnen sich durch tiefgründige Aromen von dunklen Beeren, Kräutern und einem Hauch von Pfeffer aus. Diese Weine weisen in der Regel eine gute Struktur und Tanninbalance auf, was sie ideal für eine längere Lagerung macht.
Shiraz, der in Australien und Südafrika angebaut wird, bringt in der Regel einen fruchtigeren und zugänglicheren Wein hervor. Shiraz-Weine sind oft bekannt für ihre intensiven Aromen von Reifen, schwarzen Früchten, gepaart mit Gewürzen und einer samtigen Textur. Diese Weine sind meist vollmundig und haben oft einen höheren Alkoholgehalt, was sie zu einer beliebten Wahl für Genießer:innen macht, die nach einem kräftigen, fruchtbetonten Rotwein suchen.
Wie wird Shiraz serviert und kombiniert?
Unser Shiraz entfaltet sein volles Aroma bei einer Serviertemperatur von 14-16°C. Im Sommer kann er auch leicht gekühlt genossen werden. Zum optimalen Genuss sollte etwa 30 Minuten vor dem Servieren dekantiert werden, damit die Tannine weicher werden und die fruchtigen, würzigen Noten gut zur Geltung kommen.
Shiraz passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, die seine würzigen und fruchtigen Aromen perfekt zur Geltung bringen. Besonders empfehlenswert ist eine kräftige Käseplatte mit Sorten wie Blauschimmelkäse, reifem Cheddar oder Gruyère, da dieser Käse die Würze und Fruchtigkeit des Weins wunderbar betont. Auch eine Pizza mit würzigen Belägen wie scharfer Salami, Paprika und Oliven ergänzt Shiraz hervorragend, da die intensiven Aromen des Weins die herzhaften Zutaten optimal abrunden. Schmorgerichte wie geschmortes Rindfleisch mit Kräutern und Gemüse profitieren ebenfalls von den dunklen Fruchtnoten und der weichen Tanninstruktur des Shiraz, die das Aroma des Fleisches intensivieren.
Vegetarier:innen können den Shiraz ausgezeichnet zu einem cremigen Risotto mit gerösteten Tomaten oder einem herzhaften Linsen-Curry servieren. Die kräftigen Gewürze und die leichte Schärfe dieser Gerichte harmonieren ideal mit dem vollen Körper des Weins und lassen ihn besonders zur Geltung kommen.
Inhalt:
Hersteller: World Wine Gallery
Artikelnummer:
Grundpreis: 21.93 Eur /
